Der Entclipper entfernt automatisch die Clips an beiden Wurstenden und legt die Wursten in ein Verpackungsmaschine (Tiefzieh- oder Schlauchbeutelmaschine). Die Produkte werden mit der Hand einfach auf die Maschine gelegt (ganze Rauchstock in einem Mal). Das weitere Prozess ist unabhängig von Wurstlänge und vollständig automatisch.
Der Entclipper ist besonders geeignet in Kombination mit dem Giecon Rauchstockpuffer (SB1100 oder SSB1200) womit die Wurst Zufuhr automatisiert werden kann.